啤酒設備在釀造精釀啤酒時，不僅對啤酒設備的質量有要求，而且在釀酒過程中，清洗劑是影響清洗效果的主要因素。精釀啤酒廠生產所需要的啤酒設備或者全自動釀酒設備價格都是不菲的。所以在設備清洗上要格外注意，以免造成不必要的損失。
(1)清洗后的系統(tǒng)必須關閉。
(2)清洗液必須與污垢直接接觸。清洗液的濃度、溫度和時間必須滿足工藝要求。同時，機械動作必須全部作用在被清洗的部件上。
(3)清洗后的污物必須以流動方式從設備中排出，即必須將附著物溶解、清除，防止污物再次沉積。
(4)清洗后的污物必須從清洗過的系統(tǒng)中完全排出(過濾或分離)
(5)清洗劑本身對產品有害，也必須從清洗過的系統(tǒng)中完全排出。由于清洗，酸堿濃度被稀釋，需要定期調整和檢測濃度。
(6)不要對清洗表面造成侵蝕，如腐蝕、真空形成等。
(7)清洗劑的穩(wěn)定性要高。
(8)經濟因素。我們要求高質量、低價格